|
|
Gefrituurde Reuzegarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr gamba′s
1 fijngehakt stukje gember
3 eetlepels bloem
2 theelepels zelfrijzend bakmeel
1 ei
6 eetlepels water
1/2 theelepel zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de schaal van de gamba′s, maar laat de staart eraan.
Klop het ei op en roer er het zout, de gember, de bloem en het water door.
Klop 1/2 minuut op.
Doop iedere gamba in het beslag en gooi ze vervolgens 2 minuten in kokende olie, 4 tegelijk.
Dep ze droog.
|
|
|